Le chat qui…

L’été arrive !!! Si si c’est vrai…même si tous les français qui vivent à Göteborg savent bien qu’en fait il est déjà presque terminé et regardent chaque jour la météo du lendemain en espérant qu’elle n’annoncera pas déjà l’hiver…

Ben voui, en Suède et plus particulièrement à Göteborg il n’y a que deux saisons au lieu de 4, sachez le…Il y a l’hiver…long…très long -10 mois- pas très froid donc avec peu de neige mais des tonnes de pluie et de vent et de jours grisous…. et…l’été…enfin sauf que l’été ici ça ressemble au printemps de chez nous…..avec quelques jours de grand soleil et de 20 voire même 25°C - mais si ça existe des fois- mais ne sortez tout de même jamais sans votre K-way hein…parce qu’on ne sait jamais, même si le ciel est extrêmement bleu et qu’il n’y a pas de nuage à l’horizon, on peut vite se retrouver les tongs à la main - parce que ça glisse sous l’eau -et le short bon à essorer….

Bon trêve de divagations, le chat vous disait donc que l’été arrive et que l’on aime bien en été manger des trucs sympas, vite faits entre amis, sans avoir à passer des heures devant les marmites ou à surveiller les grillades qui brûlent sur le barbecue…

Donc voici le plan de Kiafin pour des tortillas à la mexicaine :

Il vous faut pour 4 personnes

• 8 grandes tortillas à acheter toutes faites
• 800g de viande de boeuf hachée
• 1 très gros oignon (ou deux petits)
• 2 sachet d’épices mexicaines pour tortillas ou burritos
• 1 salade iceberg
• 1 poivron rouge
• 1 demi-concombre
• 1 boîte de petites tomates cerises
• 1 gros sachet de cheddar râpé

Il vous suffit ensuite de faire dorer votre oignon émincé dans une sauteuse avec votre viande. Quand la viande est cuite, rajoutez les sachets d’épices et faire mijoter encore quelques minutes.

Faites bouillir beaucoup d’eau dans une casserole, placer une assiette dessus et déposez vos tortillas dessus en les recouvrant d’une autre assiette pour les réchauffer (Le micro-onde peut aussi bien les réchauffer mais pour les conserver au chaud de toutes façons mieux vaut avoir sa casserole d’eau bouillante…)

Dans un petit ramequin, placez votre salade iceberg préalablement découpée en petits morceaux, dans un autre ramequin, votre poivron lui aussi en petits morceaux, dans un troisième, les tomates cerises coupées en 4 avec des petits dés de concombre et dans le 4ème ramequin, diposez le fromage râpé.

Ensuite, emmenez le tout à table et chacun pourra se faire sa tortilla en fonction de ses goûts, la fourrer beaucoup ou peu, en bref manger à sa faim et selon son goût !

Ce plat est déliceux accompagné d’un petite salade d’avocat ou de guacamole.

Les végétariens pourront avantageusement remplacer la viande de boeuf hachée par un substitut que l’on trouve au rayon surgelé et qui une fois assaisonné, ne changera pas de texture et gardera un bon goût.

Pour une autre version de cette recette mexicaine, jetez un oeil chez Isastuce qui avait donné elle aussi sa recette perso il y a quelques semaines

Bon appétit !

=^.^=

Le chat est mariée et du coup elle a une belle-maman et un beau-papa appelés “Jolie-Maman” et “Joli-Papa”. Et “Jolie-Maman” s’est faite spécialiste des courgettes façon ratatouille…

Avec les beaux jours qui sont revenus et qui illuminent Göteborg ces derniers temps, on a envie de manger des légumes frais et ensoleillés pour aller avec le beau temps…Pour que vous puissiez à votre tour vous pourlécher les babines en dégustant ce plat succulent et très sain, Kiafin a décidé de vous en dévoiler aujourd’hui la recette et ses petits secrets…

Pour 2 à 3 bons gourmands il vous faut :

• 2 belles courgettes
• 1 gros oignon
• 1 à 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
• 2 à 3 cuillerées à soupe de concentré de tomate en tube
• Sel et poivre du moulin

Pour commencer, débitez vos courgettes en dés moyens et faites les revenir dans l’huile d’olive à découvert dans une sauteuse anti-adhésive de préférence. Il faut que les courgettes “grillotent” (mot tiré du dictionnaire familial ) aussi attendez-vous à les laisser un bon moment en les surveillant du coin de l’oeil mais sans trop les remuer au début…

Quand vos courgettes commencent à “grilloter” bien comme il faut, mélangez bien pour éviter qu’elles n’attachent et rajouter votre oignon coupé en tous petits morceaux par dessus. Mélangez et laissez à nouveau “grilloter” et fondre un moment.

Rajoutez votre concentré de tomate, mélangez et baissez le feu pour que cela mijote bien. Vous pouvez saler et poivrer à ce moment là

De temps à autre, rajoutez un peu d’eau et mélangez tout en laissant mijoter et toujours “grilloter” un peu avant de retourner le tout.

Il ne vous reste plus qu’à rectifier l’assaisonnement…

Le secret de cette recette toute simple, c’est bien entendu le “grillotage”. Il faut que les légumes grillent mais pas trop, que la sauce tomate grille elle aussi…mais pas trop et ce, à toutes les étapes de la préparation. On laisse “grilloter” et on retourne, on laisse “grilloter” et on retourne etc etc…. Ainsi vous obtenez ce petit goût sucré qui laisse vos papilles rêveuses…

Ce plat accompagnera à merveilles toutes vos grillades, saucisses et autres viandes ou poissons au barbecue. Les végétariens préfèreront sans doute le marier à un bon riz à la vapeur. Quoiqu’il en soit n’ayez pas peur de doubler les proportions et d’en faire trop, c’est encore meilleur réchauffé.

Allez, mettez-vous en plein les moustaches…

Bon appétit

=^.^=

Un p’tit conseil : pour une fois, montez le son !

Depuis quelques semaines, vous naviguez sur ce blog et laissez au chat plein de gentils petits commentaires…(et le chat vous en remercie parce qu’elle A-DO-RE les commentaires sympas !).
Mais avez-vous remarqué qu’en fait de chat, il y a sur ce blog plusieurs matous bien distincts…. ?

Pour répondre à une question d’Isa et apporter une précision à Vic et aussi pour que vous vous y retrouviez encore plus facilement, le chat a décidé de vous présenter ses pote-chats…

Le chat principal, c’est LE CHAT QUI. Il vous parle de la vie de ce blog et des généralités sur le chat

KIAFIN est le chat gourmand du blog, il vous propose trucs et recettes pour les amateurs de bonne bouffe que vous êtes sans doute…

KIAVIZ est toujours bien renseigné. A l’occasion, il accepte de vous livrer ses bons plans (quand il en a)

KIEBO est le chat mégalo de ce blog même s’il n’a pas peur du ridicule : il s’aime en photos, en vidéo et vous le prouve

KIEKOUT est un dingue de musique. De temps à autres il vous fera partager ses goûts hétéroclites (c’est aussi lui qui s’occupe de la sélection de radio-chat sur ce blog)

KIKOU, lui, a un fil à la patte….ainsi qu’une aiguille et une machine à coudre. Il s’essaye à la couture et tente différents assemblages de tissus. N’hésitez pas à commenter ses “oeuvres” ou à en commander une pour vous pourquoi pas (Swap possible) ?

KIKOZ est un chat bavard, très bavard ! S’il a un truc à vous raconter, à blablater, s’il a une grosse envie de râler, il ne lésinera pas sur les mots

KILI est le chat bibliophile qui sévissait déjà dans ses chroniques littéraires sur Göteborg nous voilà mais dont personne ne connaissait le nom. Il vous parle de ses lectures et vous indique ses préférences littéraires (la discussion est toujours ouverte, n’hésitez pas à lui donner votre opinion)

KISSOR est un chat que l’on ne voit pas souvent parce qu’il est toujours de sortie à droite ou à gauche, au spectacle, entre amis, à une expo, dans un musée, bref…il est très demandé

KITRUK c’est le petit malin de la bande, un peu geek, il a toujours une nouveauté à tester ou à découvrir

KIPAR, lui n’est pas encore arrivé. Toujours en voyage, c’est lui qui vous parlera de ses vacances et des “ailleurs” qu’il lui est arrivé de visiter

Dans chaque article, c’est à l’un de ces chat-napans que vous aurez affaire… Posez-vous la question à chaque fois : “Mais qui a pris la plume aujourd’hui ?” Et venez leur titiller les moustaches, murmurer dans leur jolies oreilles, ou lire par dessus leur pelage… Ils n’attendent que ça !

=^.^=